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2 cebollas
1 lechuga
50 grs. de queso rallado
1 l. de caldo de ave
1 guindilla seca
perejil picado
aceite de oliva y sal
unas rebanadas de pan frito
2 dientes de ajo
en una cazuela con aceite, pocha la cebolla en juliana con una pizca de sal. añade la lechuga, la guindilla y cubre con el caldo.
cuecelo durante
15 minutos y trituralo.
espolvorea con queso rallado.
sirve la sopa y acompañala con los panes fritos untados con ajo.
Fecha: 06-06-2008
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