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solomillo de cerdo
ajo
sal y pimienta
bacon
mantequilla
coñac
cogeremos el solomillo y le haremos unos cortes, en los cuales pondremos laminas de ajos, le pondremos sal y pimienta y lo envolveremos en lonchas de beicon. lo pondremos en una fuente para el horno untada de mantequilla con un vaso de coñac, lo dejaremos en el horno hasta que este hecho y lo acompañaremos de pure de patata.
Fecha: 02-08-2008
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