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2 solomillos de cerdo (cortados a filetes y un poquito aplastados)
2 cebollas medianas
1 cubito caldo de carne
3 yogures naturales
preparacion
freir el solomillo en aceite de oliva y reservar.
sofreir las cebollas trinchadas en el mismo aceite. añadir a la cebolla sofrita, los yogures y el cubito de caldo de carne(troceado bien pequeño).dejar hervir unos minutos.
cuando la salsa este tibia pasarla por el minipimer (hasta obtener una textura cremosa). disponer de nuevo el solomillo en la cazuela y añadirle la salsa de yogurt y mezclar.calentar cuando se vaya a servir.
Fecha: 06-08-2008
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