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1 kg de sardinas
2 dientes de ajo
1 vasito de aceite de oliva
1/2 vasito de vino blanco zumo de 1/2 limon
3 ramitas de perejil sal limpiar las sardinas quitando la cabeza, espinas y escamas picar los ajos y el perejil por separa do poner las sardinas en una cazuela con un poco de aceite, espolvorear encima el ajo picado, sazonar y regar con el resto del aceite poner a fuego lento y dar la vuelta a las sardinas pasados
10 minutos, vertiendo entonces el vino cocer durante
7 minutos mas espolvorear el perejil, añadir el zumo de limon y servir
Fecha: 05-09-2008
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