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pan de miga c/n
jamon cocido
queso de maquina
lechuga en fina juliana
tomates s/s
morrones al natural
roquefort
crema batida
1/2 punto
aceitunas verdes picadas
ananas al natural bien finitos
variante
pan de miga negro
jamon crudo
queso de maquina
el pan de miga por lo general se compra hecho y lo ideal es que este enmantecado.
para hacerlos triples la base de todos es el jamon cocido.se arman la plancha entera de miga y luego se cortan el tamaño deseado.
armado
1jamon cocido una capa de pan y se agrega el queso,se coloca la otra tapa de pan y listo,todos se arman de la misma manera
2jamon,tomate.
3jamon y lechuga
4jamon y morron
5jamon y aceitunas
6jamon y anana
7jamon y roqueforttomar la crema y agregar el roquefort desmenuzado y mezclar
pan negro de la misma manera
nota de 1kgrs de pan salen aprox.30sand.,una vez hechos y cortados se guardan en la heladera envueltos en un paño humedo,para que no se sequen
Fecha: 05-01-2005
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