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1/2 taza de aceite de oliva
1 cebolla mediana en ruedas
3 papas medianas en ruedas
1 lata de pimientos morrones
4 cucharadas de alcaparrado
2 dientes de ajo machacados
1 sobre de sazon
1 lata de salsa de tomate
1/2 taza de agua
1/2 taza de pasas
1 hoja de laurel
1/2 taza de vino para cocinar
2 latas de bacalao
1 taza de vino
preparacion
caliente el aceite a fuego medio y cocine las papas con la cebolla, sin dejarlas quemar durante cinco minutos.
añada el resto de los ingredientesy dejelos cocinar a fuego bajo hasta que el liquido espese, aproximadamente
20 minutos.
Fecha: 19-06-2008
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