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450 gr. de mayonesa,
50 0
100 gr. de hojas de perejil,
1 cucharada de vinagre,
1 cucharadita de mostaza,
1 cucharada de aceite,
sal y pimienta al gusto,
agua si se desea.
preparacion
en una licuadora se mezcla la mayonesa, con el perejil, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta, se licuan y si queda muy espesa agregarle agua. se acompaña con queso pecorino o parmesano.
Fecha: 21-04-2005
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