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aceite de oliva 0,15 l
huevo
1 und
vinagre
1 poco
sal fina
1 poco
preparacion
salsa mahonesa poner en un vaso de batidora el huevo, la sal, el vinagre si lo prefieres zumo de limon y el aceite.
introducir la batidora hasta el caldo y ponerla en marcha.
ir subiendo poco a poco hasta que quede la salsa completamente emulsionada.
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Fecha: 27-05-2005
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