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cebolla 0, pimiento verde 0,45 kg harina 0,03 kg fumet de pescado
1 l
preparacion
salsa de pimiento verde pochar la cebolla, cuando este a medio hacer añadir el pimiento y cuando se cocine ligar con harina y mojar con fumet.
dejar hervir.
triturar y tamizar
Fecha: 06-08-2005
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