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1 puñado de hojas de menta
1 cdta. de azucar
2 a
3 cdas. de agua hirviendo
vinagre
en una tabla de madera ponga las hojas de menta, espolvoree encima el azucar y luego piquelas muy finas con un cuchillo afilado.
ponga este picadillo en una salsera y vierta el agua hirviendo; agregue un chorrito de vinagre a gusto. con esta salsa, muy especial para la carne de cordero, bañe el asado.
Fecha: 01-09-2005
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