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un huevo.
una taza de aceite.
una cucharada de mostaza.
media cucharadita de sal.
zumo de medio limon.
un poquito de pimienta.
un cuarto de cucharadita de azucar.
preparacion
en la licuadora pon el huevo completo, la sal, la pimienta, el azucar y la mostaza. conecta la licuadora e inicia el licuado del conjunto de que se ha indicado; la velocidad del licuado debe ser minima porque de lo contrario habra inconvenientes en el resultado. mientras bates ve agregando con una mano el aceite y con la otra el zumo del limon, los dos deben ingresar en forma simultanea a la licuadora. instantaneamente quedara lista la salsa mayonesa y podras usarla. si la guardas en una refrigeradora bien tapada, habra mayonesa para un buen rato.
Fecha: 05-09-2005
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