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1 taza de espinaca (sólo las hojitas),
previamente cocidas en agua sal
½ taza de mayonesa
1 diente de ajo
½ taza de queso gruyere o mozzarella
¼ de cebolla perla o
1 ramita de cebolla blanca
½ taza de tocino,
cortado en cuadraditos y fritos en aceite
preparacion
en la licuadora se bate la mayonesa con las espinacas, el diente de ajo, el queso y la cebolla.
queda una salsa, a la que se agregan los pedacitos de tocino ya frito.
Fecha: 05-10-2005
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