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150g de jamon cocido cortado finito
150g de jamon crudo cortado finito
250g de crema de leche
200g de queso gruyere rallado
50g de manteca
250g de queso parmesano rallado
7 hojas de salvia picadas
sal y pimienta a gusto
en una sarten colocar la manteca con la crema de leche y la salvia cuando rompe el hervor agregar
50g de queso parmesano rallado y luego el queso gruyere rallado y por ultimo el jamon cocido y el crudo.
se condimenta con poca sal y pimienta negra de molinillo.
Fecha: 08-10-2005
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