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2 cebollas medianas
2 zanahorias ralladas
1 cucharada de brotes de soja
3 cucharadas de aceite de uva
2 cucharadas de aceite de girasol
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de curry
saltear las cebollas, zanahorias y apio en las tres cucharadas de aceite. Hacer aparte una salsa con las
2 cucharadas de aceite, la harina, y el polvo de curry, colocandola a fuego mediano. agregar lentamente la leche, agitando continuamente hasta que la mezcla se espese. combinar con los vegetales salteados y los brotes. cocinar por
3 minutos mas y servir sobre arroz
Fecha: 11-10-2005
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