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medio kilo de camarones.
400 gramos de mantequilla.
una lata de anchoas.
un limon.
tres cucharadas de caldo.
preparacion
cuece los camarones y limpialos, despues muelelos en el mortero junto con las anchoas. coloca esta pasta en una sarten con la mantequilla y sazona con sal, pimienta y jugo de limon. cuando la salsa este a media coccion agrega el caldo y deja cocinar a fuego lento hasta obtener el espesor deseado.
Fecha: 08-11-2005
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