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2 libras de carne molida especial
1 zanahoria grande, pelada y picada en procesador
1 cebolla blanca cabezona picada diminuta
1 pimenton verde y uno rojo picados diminutos
2 cubos de gallina o sal y pimienta
tomillo y laurel al gusto
2 tazas de pasta de tomate de buena marca
2 cucharadas de aceite vegetal de buena marca
en una olla a fuego alto echar el aceite. agregar la cebolla y los pimentones, dejar dorar y agregar los cubos disolverlos cuidadosamente. agragar la carne molida y revolver constantemente hasta que se cocine. agregar la zanahoria e inmediatamente la pasta de tomate, agragar agua, tomillo y laurel. dejar conservar por
20 minutos y servir encima de la pasta cocinada al dente. deliciosa y facil de hacer... se las recomiendo.
receta enviada por juanita juanita@doitinternacional.com
Fecha: 13-01-2006
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