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1 pastilla de caldo de pollo,
1/2 litro de leche,
3 cucharadas rasas de harina fina de maiz,
30 gr. de mantequilla,
3 cucharadas de tomate frito,
nuez moscada.
preparacion
en un cazo se derrite la mantequilla, se retira del fuego y se añade la harina. se agrega la leche y se mezcla bien hasta formar una crema sin grumos añadir la pastilla de caldo y el tomate. poner al fuego y batir hasta que hierva. añadir nuez moscada al gusto.
Fecha: 06-02-2006
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