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4 rodajas grandes de salmon fresco
zumo de 1/2 limon
sal
2 dientes de ajo picado
pimienta
eneldo
1 chorrito de aceite de oliva
perejil
preparacion
se coge el salmon y se le añaden todos los ingredientes. se deja en maceracion
1 hora para que coja sabor.
pasado este tiempo se pasa el salmon a la fuente del horno durante
15/20 min. a
170 (fuego arriba y abajo). transcurrido el tiempo se pone al grill fuerte
1 o
2 min. para que se dore.
se sirve en una bandeja con ensalada.
Fecha: 04-05-2006
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