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4 rodajas de salmon fresco.
24 uvas peladas y deshuesadas
vino dulce al gusto
1 brik de nata liquida
200 ml.
sal y pimienta
preparacion
la noche anterior se dejan las uvas macerando en el vino dulce.
en el momento de hacer la receta se sapimentan las rodajas de salmon y se hacen a la plancha sin que queden secas. se ponen en una fuente de servir.
en la misma sarten se echan las uvas con el vino y el brik de nata; se deja que le de un hervor y se le añade esta salsa con las uvas al salmon.
queda riquisimo! y ademas se puede preparar con tiempo y solo calentar en el momento de servir.
Fecha: 13-05-2006
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