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para 2 personas
3 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharadita de rabano picante acremado
1 cucharadita de alcaparras picadas
1 cucharadita de perejil fresco picado
1 cucharadita de jugo de limon
75
100 gr., de camarones cocidos y pelados
2 rebanadas de salmon de 75
100 gr.
hojas de lechuga. para adornar
rebanadas de pepinos
rebanaditas de limon.
en un tazon mezcle la mayonesa, rabano, alcaparras, perejil y jugo. agregue los camarones a que se empapen bien.
extienda las rebanadas de salmon sobre una tabla y divida la mezcla entre ellas, enrollelas con cuidado. acomode unas hojas de lechuga en
2 platos pequeños y coloque los rollos de salmon encima. adorne con pepino y limon.
sirva con pan de centeno y mantequilla
Fecha: 12-07-2006
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