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1 tarrina de 300 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas
100 gr. de queso cheddar rallado
12 hojas de pasta filo
aceite
zumo de 1 limon
1 diente de ajo
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de agua
1 cucharada de azucar preparacion
emulsionar el zumo de limon, el ajo, la salsa de soja, el agua y el azucar.
batir los quesos muy bien. estirar la pasta y repartir los quesos sobre uno de los bordes.
enrollar empezando por el borde donde tiene el queso y meter los laterales hacia dentro formando paquetes.
freir por ambos lados, escurrir y poner en una fuente.
cubrir con la salsa y servir.
Fecha: 22-09-2006
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