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500 g. pechuga de pollo
100 g. de jamon cocido
queso en lonchas
mahonesa
sal
lechuga
papel de aluminio
preparacion
pondremos a cocer agua abundante en una olla.
la pechuga de pollo la haremos filetes, pero no muy pequeños. sobre el papel de aluminio pondremos el filete con un poco de sal, el jamon cocido, y un loncha de queso (tranchete). a continuacion haremos un rollito ya que tendremos un ingrediente encima del otro, y nos quedara todo cerrado en el papel como un caramelo envuelto, en este caso papel de aluminio. luego el agua si esta hirviendo pondremos cada rollito poco a poco en la olla; unos
20 minutos.
sacaremos de la olla y dejaremos enfriar y le quitaremos el papel de aluminio, lo dejaremos unas horas en el frigorifico y lo bañaremos de mahonesa y lechuga muy picadita. y listo para comer.
Fecha: 24-09-2006
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