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250 gr. de champiñon
150 gr. de gambas
75 gr. de jamon
un diente de ajo
tres huevos
preparacion
se limpia los champiñonres, se pelan las gambas y el jamon se parte a cuadraditos. en una sarten se frie el ajo con el champiñon, se agregan las gambas y el jamon rehogandose todo.
se baten los huevos y se echan sobre los ingredientes sin dejar de remover. una vez cuajados los huevos se sirve.
Fecha: 09-11-2006
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