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1l de nata liquida
9 huevos
2 cabrachos
1kg de gambas peladas
sal
pimienta negra molida
preparacion
se cuecen los cabrachos y las gambas. se le quitan todas las espinas y se desmigan bien. se coloca todo en un bol, se echa la sal, pimienta, la nata y los
9 huevos.
se bate todo con la batidora y se coloca la mezcla en un recipiente. se pone en el horno a
250 grados unas
2 horas hasta que cuaje como un flan y se deja enfriar.
Fecha: 28-12-2007
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