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3 yema
1/2 taza agua
1/2 taza azucar
1 1/2 gota jugo de limon
1/2 cucharada pasas
canela en polvo
1/2 cucharada mantequilla
1/2 cucharadita polvos de hornear
preparacion
batir las yemas con los polvos de hornear hasta que doblen el volumen. verter en un molde enmantequillado. cocinar a baño maria hasta que cuaje. al pinchar con un palito debe salir seco. Hacer un almibar con agua, azucar y jugo de limon. en una fuente poner cuadrados de huevo, sobre ellos pasas, almibar y espolvorear canela.
Fecha: 09-04-2008
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