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tres pierniles de pollo
sal al gusto
pimienta al gusto
sal de ajo una pisca
aceite para cocina de maiz de preferiencia
tres papas cosidas y cortadas en cuadros
silantro 1/2 mazo
dos latas de salsa pato roja
dos pures de tomate del fuerte
arroz blanco 3 puños
mantequilla media barrita
sal al gusto
pimienta al gusto
consomes 2 cuadritos de pollo y 2 cuadritos de tomate
agua 1/4 de litro
1 lata de granos de elote cosidos
preparacion
en un sarten pones el aceite de maiz
pones el pollo a cocer en el sarten con aceite sin cueritos le agregas la sal y pimienta y sal de ajo al gusto,cuando veas ala media hora que el pollo esta cocido completamente le hechas las dos latas de salsa pato, y las dos latas de pure de tomate,dejalo que hierva unos 25 minutos le agregas el silantro picado sobre el pollo en salsado y lo dejas 5 minutitos mas.
en otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretir cuando este al punto derretida totalmente le agragas el arroz limpio {claro}despues lo dejas que se acesitrone unos 3 minutitos a fuego lento, despues le agragas el 1/4 de litro de agua hirviendo en el sarten donde se encuentra el arroz y lo rebuelves y le agregas lops cubitos de consomes,la sal y pimienta al gusto
preparacion
,vuelves a rebolver y lo dejas destapado hirviendo a fuego medio durante 35 a 40 minutos ya que este seco el arroz le agregas la lata de granos de elote y lo dejas calentar a fuego lento durante 5 minutos y listo esta comida se convina con unas tortillas de maiz
Fecha: 31-05-2008
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