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1 unid. pollo
1 unid. piña
2 dientes ajo
1 pizca sal
preparacion
limpie el pollo, restreguelo con limon y cortelo en raciones
Pele la piña, rallela y cuele el jugo. Pongalo a hervir tapado con los ajos machacados y un poco de sal al gusto
agregue el pollo y dejelo cocer tapado hasta que se forme una salsa espesa. se sirve caliente con arroz blanco y ensalada de vegetales crudos
Fecha: 01-06-2008
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