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Petalos de rosa silvestre
1 pollo troceado
1 pizca de canela
1 pizca de azucar
1 vaso de vino blanco muy suave
aceite y sal
preparacion
1. Frie los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que esten dorados. añade la sal, la canela, el azucar, los petalos de rosa y el vino blanco. deja cocer durante 1/2 hora
2. sirvelo sin ningun tipo de guarnicion, con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina
Fecha: 21-06-2008
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