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un pollo mediano, limpio y cortado en
6 porciones,
una cebolla grande cortadas en
8 trozos,
dos dientes de ajo,
un pimiento verde que escaldaremos y le sacaremos la piel,
cuatro tomates a los que sacaremos la piel y las semillas,
cuatro tabletas de avecrem,
oregano, comino, y otros condimentos a gusto de cada cual,
un vaso de vino blanco o tinto indistintamente,
medio vaso de agua,
una hoja de laurel,
tres cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
preparacion
1 poner todo en una fuente de asar , que taparemos con papel de aluminio.
2 colocar la fuente al horno a una temperatura de180 durante aproximadamente hora y cuarto , vigilando de vez en cuando para que no se quede sin caldo , en cuyo caso añadiremos un poco mas de agua.
plato facil, facil y sabrosisimo....
Fecha: 10-07-2008
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