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1 pollo de 3 libras , cortado en presas
sal y pimienta
1 cebolla cortada en rodajas
1 taza de catsup
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de salsa de soya
1 pimenton verde picado
2 duraznos pelados y cortadas en rodajas
preparacion
1sazonar el pollo con sal y pimienta. en una fuente de horno enmantecada, colocar el pollo y cocinar en un horno a 450 por 20 minutos
2retirar del horno, agregarle la cebolla. en un bol mezclar el catsup, miel salsa de soya y 1 taza de agua. verter sobre el pollo, tapar y volver a hornear por 30 minutos
3agregar los pimentones y duraznos. Pintar con la salsa y hornear 15 minutos mas o hasta dorar
4sirva de inmediato
Fecha: 12-07-2008
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