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1 cebolla mediana
1/2 kg. de espinacas
400 g. de arroz
200 g, de alubias rojas o blancas cocidas
aceite
sal
agua
preparacion
picar y sofreir en aceite la cebolla, añadir el agua y, cuando esta hierva, las espinacas y el arroz. a mitad de coccion se echan las alubias. comprobar la sazon.
Fecha: 04-08-2004
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