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150 gr. de almendras crudas,
3 dientes de ajos,
300 gr. de miga de pan,
1/4 litro de aceite,
sal,
uvas.
preparacion
remojar la miga de pan con agua y luego ponerla en la batidora con las almendras, el aceite y la sal al gusto.
añadir un poco de agua y triturarlo todo hasta conseguir que quede un liquido no muy caldoso ni espeso pero homogeneo y fino. probarlo de sal colarlo y meterlo en la nevera a enfriar. acompañar con uvas peladas y con las semillas quitadas.
Fecha: 26-08-2006
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