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4 muslos de pollo
zanahorias, chicharos o guisantes
champiñones
granos de elote
aceitunas
tomate, cebolla, i diente de ajo
harina la necesaria
salsa de soya o inglesa
aceite el necesario para freir las piezas de pollo
sal y pimienta al gusto
preparacion
preparacion
modo de PreParar
se marinan las piezas de pollo en salsa de soya o inglesa, por lo menos 1 hora, pasado este tiempo se sacan del recipiente y se bañan con harina y se frien en aceite caliente, hasta que esten un poco doradas, se licua el tomate la cebolla y el ajo, con bastante agua y se pone a hervir añadiendole la sal y pimienta al gusto
preparacion
, cuando haya tomado una consistencia mas espesa se le añaden las piezas de pollo, zanahoria y champiñones en rodajas, chicharon o guisantes y los granos de elote, se tapa el recipiente y se baja el fuego, dejandose cocinar hasta que al pinchar una pieza este suave y cocido, se agregan las aceitunas y se sirven bañandolas con la salsa
quedan Para cHuParse los dedos!!!!
!!!! PrueBelas no se arrePentiran !!!!
Fecha: 23-10-2004
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