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1 paquete de 20 onzas de masa refrigerada para galletas de azucar en rebanadas
1 paquete de 8 onzas de queso crema
1/4 taza de azucar
1/2 cucharadita de vainilla
frutas variadas, kiwi, fresas, arandanos mora azul gajos de mandarina o naranja
1/4 taza de albaricoques, chabacanos en conserva
preparacion
cuBre con papel de aluminio un molde para pizza de 12 pulgadas, rocialo con aceite antiadherente para cocinar. acomoda las rebanadas de la masa para galletas en el molde, presiona ligeramente hasta formar una corteza
Hornea a 375F. de 15 a 17 minutos o hasta que quede doradita. deja enfriar. invierte sobre un plato para servir, quite el papel de aluminio con cuidado . invierta nuevamente para que el otro lado quede hacia arriba
meZcla el queso crema, el azucar y la vainilla en un tazon pequeño con una batidora electrica a velocidad media, hasta que todo quede bien mezclado. unte sobre la corteza de galleta
acomoda las frutas picaditas sobre la capa de queso crema. con una cuchara grande coloca los albaricoques en conserva sobre las frutas.refrigera
sirva fria y corte en pedazitos igual que una pizza
la foto no iguala como debe quedar, pero se asemeja a una pizza de frutas
Fecha: 22-02-2005
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