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300 g. harina
20 g. levadura de cerveza
1 cch. aceite
200 g. aceitunas descarozadas
70 g. manteca
1/2 kg. cebollas
1 pizca sal
preparacion
diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con el harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si fuera necesario. amasar ligeramente y dejar reposar en lugar templado
cortar la cebolla bien fina y freirla sabre fuego suave para que no se dore. estirar la masa ya levada y forrar una pizzera previamente aceitada. llevar a horno caliente durante 30 mts. luego retirar y cubrir con las cebollas y distribuir encima las aceitunas. servir
Fecha: 03-03-2005
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