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600g de masa de pan
100g de champiñones o piña
150g de queso mozarella
6 cucharadas soperas de pure de tomate
oregano
2 dientes de ajo
Para la masa
1 vaso grande de leche
1 taza de aceite
3 huevos
1 pizca de sal
1 cucharada sopera de royal
2 tazas de harina de trigo
aceite de oliva
preparacion
Para la masa
se pone en orden como aparecen los ingredientes de la masa en la licuadora menos la harina y el aceite. licuamos hasta que llegue a la harina. Primero 1 taza y batir y despues la otra y volvemos a batir.Barnizar un molde con aceite y se pone la masa
lo demas
estiramos la masa de pan hasta que alcance 05 cm. de grosor. colocamos en una placa de horno. sobre la masa añadimos el tomate, que se reparte equitativamente. Por separado freimos el ajo cortado a laminas muy finas y los champiñones. cuando doren se retiran y se colocan y se colocan sobre la capa de tomate. espolvoreamos con el queso el oregano. introducimos en el horno previamente precalentando a 200 c durante 20 min
Fecha: 21-03-2005
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