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3 pimientos rojos grandes,
2 dientes de ajo,
4 cucharadas de aceite,
1 cucharadita de salsa de soja,
1 cucharadita de azucar,
1 vasito de brandy,
sal.
preparacion
cortar los pimientos en tiras. sofreir en el aceite los ajos pelados y cortados en laminas, añadir los pimientos, sazonar y tapar el recipiente. cocerlos durante
20 minutos. agregar la salsa de soja y el brandy. taparlo de nuevo y dejar cocer
5 minutos mas.
Fecha: 08-08-2005
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