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4 piernas de cabrito de300 gr. cada una
1 cebolla
2 tomates
2 dientes de ajo
2 ramitas de laurel
1 vaso de vino blanco
1 copa de coñac
un poco de agua (1/4 de litro)
preparacion
se rehogan en un recipiente las piernas de cabrito con todos los ingredientes arriba reseñados. las cebollas y los tomates se cortan previamente. despues se introducen en horno hasta que se encuentren doradas.
Fecha: 14-09-2005
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