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6 filetes de pescado blanco.
2 manzanas.
1/2 taza de sidra.
02 tazas de crema de leche.
un chorrito licor de manzana opcional.
preparacion
al pescado se le sazona con sal, pimienta y un poquito de vino blanco en un molde sin engrasar y se hornea por
12 minutos o hasta que este listo. aparte pelar las manzanas y cortarlas a la pluma. en una olla hervir la manzana con la crema y la sidra, dejar que espese y verterla sobre el pescado horneado.
Fecha: 16-11-2005
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