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1kgrs filet de merluza
2 limones
sal
pimienta
ajo
perejil
1 morron rojo
1 cebolla grande
6 huevos
6c queso rallado
preparacion
cortar los filet parejos y colocarlos com jugo de limon y dejar reposar una hora.luego lo salpimentamos bien
en una bandeja que pueda ir al horno colocar una capa de pescado sobre este morron cortado en tiras,cebolla en rodajas y ajo y perejil,asi se va haciendo dos o tres capas lo que se prefiera
Por ultimo se baten los huevos con sal y pimienta y agregamos el queso rallado y cubrimos la preparacion de pescado y llevamos al horno hasta que este cocido,mas o menos 30m
Fecha: 27-11-2005
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