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4 Filete de Pescado
1 cebolla picada
pulpa de cangrejo a gusto
crema de leche 1 taza
vino blanco una copita
oregano, sal pimienta blanca
preparacion
sazonar el pescado. Hervir agua con la cebolla y un chorrito de vinoblanco, cuando hierva se pone a cocinar por unos minutos el pescado
en una sarten cocinar 1 copita de vino blanco, oreganoy crema de leche, cocinar hasta que reduzca y se vea el fondo y agregar la pulpa de cangrejo
en un plato adornar con perejil crespo el filete y encima la crema
Fecha: 03-12-2005
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