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para 5 personas
1 kg. pescado blanco
2 cuchara sopera ajo
1/2 taza vinagre de vino tinto
2 cuchara sopera cilantro picado
kg. sal y aji al gusto
1/2 tomate rallado solo interesa el jugo
preparacion
al jugo del tomate, añadir todos los demas ingredientes y ponerlos en una olla. Poner el pescado y dejar que se cocine por 5 minutos. se sirve con un poquito de arroz y yuca sancochada al gusto
Fecha: 28-12-2005
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