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1 pescado bien grande
1 zanahoria
1/2 kg papa
3 cucharada mantequilla
1 cebolla
1/2 pimenton
3/4 vino blanco
jugo de limon, sal y pimienta
preparacion
el pescado trozado se coloca en la cacerola enmantequillada,con la cebolla partida en trozos,la zanahoria y el pimenton cortados en tiras largas;el vino blanco y la pimienta.todo se deja cocer suavemente. una vez cocido se quita la tapa para que el jugo tome consistencia,se riega con jugo de limon. el
1/2 k. de papas se frie(papas fritas),y finalmente se le agregan a la cacerola hasta que se impregnen bien.
Fecha: 07-01-2006
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