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4 peras grandes ( blanquilla)
40 gr de confitura de fresa
40 gr de queso azul
1 vasito de leche
200gr de requeson
menta para decorar
preparacion
se parten la peras por la mitad y se retira el corazon,
se mezcla el queso con la leche hasta que queda cremoso y se le añade el requeson.
se rellenan las peras con la mezcla y se cubre el relleno con una cucharadita de confitura.
para decorar se emplata y se pone la menta junto a la mermelada que nos sobra.
Fecha: 12-04-2006
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