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cinco peras
una naranja
100 grs. de chocolate
50 grs. de azucar.
preparacion
pelar las peras. frotar con naranja. poner en una cazuela y cubrir de agua y azucar y cocer muy lentamente hasta que esten tiernas.
escurrir. rayar
100 gr. de chocolate cobertura y poner al baño maria hasta que este liquido. una vez escurridas las peras, dejar cocer el almibar hasta que espese. mezclar el almibar con el chocolate y cubrir las peras.
Fecha: 15-04-2006
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