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calorias por persona=445,375
800 gr. de pechuga de pavo fileteada
50 gr. de cebolla cortada en juliana fina
50 gr. de zanahoria cortada en juliana fina
50 gr. de apio cortado en juliana fina
50 gr, de patata cortada en juliana fina
50 gr. de nabos cortados en juliana fina
50 gr. de perejil picado
50 gr. de puerro cortado en juliana fina
50 gr. de cebolleta cortada fina
sal y pimienta en grano.
preparacion
cocer todas las verduras con sal y pimienta en grano. colocar los filetes, sazonados, en una fuente para horno y colocar las verduras con su caldo por encima. cocer al horno o al fuego, durante 1520 minutos
servir las pechugas con la verdura de guarnicion
Fecha: 23-06-2006
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