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1 tarrina de200 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas
400 gr. de champiñones laminados
4 pechugas de pollo deshuesadas
2 huevos
1 vaso de leche evaporada
4 cuch. de pan rallado
4 cuch. de harina en aceite
nuez moscada
sal
pimienta
preparacion
bate la leche con el queso. salpimenta las pechugas. rebozalas por este orden: harina, huevo y pan rallado. frie, escurre y reserva.
saltea los champiñones en aceite, salpimenta y retiralos a una cazuela con el pollo. mezcla el queso con la leche, y añadela a la cazuela. espolvorea con nuez moscada y deja dar un hervor.
Fecha: 28-06-2006
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