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3 Pechugas de pollo aplanadas
4 jitomates rojos
6 chiles chipotles
jamon
queso chihuahua
2 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharada de mostaza
sal y pimienta al agusto
preparacion
en un molde refractario untado de mantequilla se coloca una capa de pechuga de pollo, luego otra de jamon procurando cubrir, el pollo, se cubre con la salsa hecha con los jitomates, el chipotle la mayonesa y la mostaza, en seguida se pone una capa de queso, luego otra de pollo, etc... a terminar con queso, luego se coloca en el horno previamente calentado durante 30 minutos
se sirve en rebanadas, con un spagueti y ensalada de lechuga
Fecha: 03-07-2006
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