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1 unid. pavo de buen tamaño
3 unid. cebollas grande
1 ram. apio
6 unid. Pimentones verde
1 latas hongos
1 ram. culantro
5 dientes ajo
1 cchta. sal
1 cchta. pimienta
preparacion
se toma una cebolla, dos ajos, sal y pimienta y dos pimentones verdes y se licuan
se baña el pavo con esta salsa
todos los demas ingredientes que quedaron se pican y se rellena el pavo con ellos
se deja marinar por una hora
se pone en el horno a temperatura alta por una hora y luego a temperatura media por 45 minutos mas
se adorna con hongos y hojas de cebollina
Fecha: 17-08-2006
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