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1 kg. pechuga de pavo
1 ud. cebolla
2 ud. dientes de ajo
1 vaso cerveza
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
1 puñado frutos secos pasas, nueces, datiles...al gusto
1 pastilla de caldo
preparacion
se trocea la pechuga en dados. se hace un sofrito con la cebolla y el ajo. se incorpora la pechuga sazonada con la pimienta, sal, nuez mozcada, los frutos secos, la cerveza y la pastilla de caldo. cocinar hasta que la pechuga este tierna a fuego medio. se recomienda para que los peques separar la pechuga y batir la salsa. !Buen ProvecHo!
Fecha: 15-09-2006
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